福峰國際製酒董事長蕭明仁學長專訪(國中部11屆)

2020 / 01 / 09

福峰國際製酒公司的展示櫃中陳列著各種瓶身造型獨特的酒，有飄揚著國旗總統府建物形狀的，有印著新婚照客製化的高粱酒，還有以已故歷史學者史明著作為藍本打造的紀念酒；這些靈感都來自於福峰董事長蕭明仁學長。　　
　　本業為營造建設，蕭明仁學長會投入到製酒事業，可說是「無心插柳柳成蔭」。原本只是酒廠股東，遇到經濟不景氣，全台製酒廠從鼎盛時期的四百多間規模關廠到剩下不到百來間，因為不忍福峰出產的高品質好酒就此從市面上蒸發，他持續增資，最後乾脆自己接手經營，「總之，就是公親變事主」他笑說。
　　製酒既非自己的專業領域，蕭明仁學長從到同行工廠觀摩、帶著團隊研究釀酒，慢慢摸索出一條新路來。他分析，台灣高粱酒、米酒等市場九成由金門高粱和公賣局獨占，其他小廠要在市占率上分杯羹，只能打價格戰，但這終非長久之計。他於是將策略轉向開發獨家的養生酒，「黑蒜頭活力酒」就是他得意的成果之一。
　　從產品內容物到瓶身設計、文案廣告，蕭明仁學長都親力親為。蒜頭酒宣傳摺頁上醒目的四句標語「活力強、活力勇、活力嬌、活力水」，用閩南語唸，即強調這款用多種高級中藥材依傳統養生製法，加高粱、米酒浸泡，萃取出主要精華，且不添加任何人工香料、糖分的蒜頭酒，可以帶給消費者「強勇嬌美」等好處。詼諧有力的宣傳詞，令人莞爾。
　　專業、良知、做好酒，是福峰經營的主軸，蕭明仁學長不奢求產品一炮而紅，而是採取穩紮穩打的步驟，從國內主要的大賣場一步步拓點，同時，他也為未來邁向國際鋪路，這從福峰新開發的商品酒標上都有他構思的英文說明，可以看出端倪。他認為經營酒廠和私校辦學有異曲同工之妙，在面臨少子化的時代，私校要求生存，甚至能夠出類拔粹，關鍵在於找出自身的特色，並腳踏實地用心經營，一旦做出成績來（市占率、升學率等），自然就有希望壯大卓越，其中主事者的心態至關重要。
　　輔仁初中三年住宿生，蕭明仁每個周末從嘉義搭火車返回故鄉彰化。迄今他猶記得當年母親帶著他到嘉義旅社住宿，為了等第二天報考輔中的往事。他相信，少年時期培養的韌性和毅力，對於他在事業上勇於嘗試，不輕易放棄，起著無形的影響，也終能釀造出屬於自己的人生好酒。